LUKKA I JEJ PRZYSMAKI

Lukka i jej przysmaki

Kuchnia w Lukce w Toskanii charakteryzuje się dużą różnorodnością. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Są produkty mięsne, z których najbardziej znane to tordelli czyli pierogi z mięsem i często podawane z ragù, ale też ryba np baccalà (solony dorsz ), tradycyjne zupy np garmugia czy frantoiana, potrawy na bazie warzyw strączkowych, orkiszu, ciecierzycy np placek cecina czy z mąki kasztanowej: makaron, ravioli, słodkie necci i także duża ilość słodyczy np buccellato lub moja ulubiona torta coi becchi czyli ciasto z botwinką na słodko.

Polecane lokalne wina czerwone i białe to Colline Lucchesi lub Montecarlo.

lukka i jej przysmaki

CO I GDZIE ZJEŚĆ?

Tordelli możecie zjeść praktycznie wszędzie, na dole znajdziecie kilka polecanych restauracji.

-Najlepsza cecina, placek z ciecierzycy w Pizzeria Da Felice na via Buia. Przykładowy koszt to:

Placek 1,50 euro
Bułka z plackiem 3,50 euro
Piwo lane 3 euro.

Tam można też spróbować necci z mąki kasztanowej z ricottą.

-Dobra cecina i pizza również w Pizzeria Pellegrini na piazza San Michele.

-Tradycyjna słodka bułka w formie obwarzanku lub podłużnej z anyżem, Buccellato tylko w pasticceria Taddeucci na piazza San Michele.

-Znajdziecie tam też torta coi becchi i pan Puccini z figami, wyrabiany od ponad stu lat podobno na życzenie rodziny Puccini, która mieszkała za rogiem.

lukka i jej przysmaki
Ja z bułką z ceciną.

-Dobre piekarnie również
na via San Paolino, Panificio Chifenti
na Via Santa Lucia, Forno Amedeo Giusti.

-W Lukce nie brakuje dobrych serów i szynek, tagliere z winem możecie zamówić np w Tana del Boia na piazza San Michele albo w pizzeria Itaco na via San Paolino.

-Elegancka pauza w kawiarni historycznej? Tylko w kawiarni Santa Zita na piazza San Frediano.

-Polecane sklepy:
Tambellini piazza san Frediano gdzie kupicie sery, warzywa strączkowe, wino i piwo. Na zdjęciu trzy piwa rzemieślnicze dedykowane trzem kobietom z Lukki.

Albo w historycznej Antica Bottega da Prospero, via Santa Lucia.

Lukka i jej przysmaki

-Polecane restauracje w przystępnych cenach:

Baralla obok placu amfiteatralnego.

Trattoria da Leo, via Tegrimi

Osteria la Bottega di Anna e Leo, via San Frediano.

Da Giulio, via delle Conce.

Bastian Contrario i Rusticanella da Luca, obydwie via San Paolino.

Osteria del Neni, via Pescheria.

*Najbardziej popularna restauracja w mieście to aktualnie Buca Sant’Antonio, via della Cervia.

A Wy próbowaliście czegoś w Lukce i macie Wasze ulubione miejsca?

Więcej zdjęć i informacji tutaj.

Co zobaczyć w Lukce w jeden dzień.

Wizyta z przewodnikiem.

LUKKA I JEJ ŚWIĘTE OBLICZE

Toskania ukrywa wiele niesamowitych legend i historii, których pochodzenie sięga nawet kilkunastu wieków. Jedną z nich jest historia Świętego Oblicza czyli Volto Santo, które znajduje się w katedrze Św. Marcina w mieście Lukka.

Krucyfiks Swiete Oblicze, Volto Santo, katedra San Martino, Lukka

Jest to ogromny krucyfiks-relikwiarz, wykonany z drewna cedrowego i pokryty węglem. Chrystus jest na nim przedstawiony w tunice z pasem, bez śladów cierpienia i ze szczegółowo oddaną twarzą z otwartymi oczami.

Według legendy, relikwia jest kopią dzieła, wykonanego przez samego Nikodema, ucznia Chrystusa. Nie czuł się on jednak godny, by wyrzeźbić oblicze Zmartwychwstałego. Kiedy więc zasnął, podobno sam anioł stworzył święte rysy twarzy.

Ta historia sprawiła, iż relikwia cieszyła się niezwykłym powodzeniem wśród pielgrzymów w średniowieczu. Kierując się do Rzymu lub do Ziemi Świętej, zatrzymywali się w Lukka na modlitwę i wielu z nich opowiadało potem o cudach dokonanych dzięki wstawiennictwu Volto Santo.

Transport Volto Santo, Amico Aspertini, fresk w San Frediano, Lucca
Transport na wozie Volto Santo, fresk Amico Aspertini

Ale jak ten dziwny krucyfiks trafił do Lukki? To też jest niesamowita historia.
Opowiada się, iż wysłano go na łodzi z Palestyny, by uniknąć jego wykradzenia przez “niewiernych”. Tak trafił do Luni, portu w dzisiejszej Ligurii. Biskup Lukki miał wizję we śnie o tym wydarzeniu i szybko udał się tam rankiem. To dzięki jego modlitwie łódź szczęśliwie przybiła do brzegu.

Oczywiście wywiązała się zaraz kłótnia między mieszkańcami i biskupem do kogo miał należeć krucyfiks. Zdecydowano zdać się na wolę przeznaczenia. Relikwię umieszczono na wozie samoistnie ciągniętym przez woły i tak trafiła do Lukki, a dokładnie do kościoła San Frediano.

Ale to nie koniec tej niezwykłej historii. Nocą krucyfiks zniknął z kościoła i odnaleziono go rankiem w okolicach dzisiejszej katedry. Mówi się, że to właśnie z tego powodu zbudowano katedrę San Martino, by przechowywać w niej Cudowne Oblicze.

Przez wiele lat myślano, iż krucyfiks pochodzi z dwunastego lub trzynastego wieku. Tymczasem niedawne badania w 2020 roku potwierdziły jego pochodzenie na przełom ósmego i dziewiątego wieku. To sprawia, iż jest to jeden z najstarszych krucyfiksów na świecie!

Twarz Volto Santo, katedra San Martino, Lukka
Twarz Volto Santo, katedra San Martino, Lukka

Mieszkańcy miasta co roku hucznie świętują swoją relikwię. Trzynastego września z kościoła San Frediano wyrusza wielka procesja celebrująca ostatni etap podróży krucyfiksu aż do katedry. Cała trasa zostaje oświetlona przez ręcznie wykonane lampiony, a pochód jest tak liczny, iż kiedy ostatnie osoby wychodzą z kościoła San Frediano, pierwsze są już wtedy w katedrze. Ubiera się wtedy Chrystusa w ozdobną tunikę i koronę.

Kiedy będziecie w Lucca, koniecznie zobaczcie katedrę. Kościół posiada między innymi ciekawe dekoracje na fasadzie; tajemniczy labirynt, o którym pisałam już na blogu i arcydzieło rzeźby: pomnik nagrobny Ilarii del Carretto wykonany przez Jacopo della Quercia.

Jeśli podoba Ci się ten artykuł, polub go lub się nim podziel.
A turystów zapraszam na wizyty po urzekającej Toskanii.