NIESAMOWITE KIERMASZE, JARMARKI I WIOSKI BOŻONARODZENIOWE W TOSKANII

KIERMASZE, JARMARKI I WIOSKI BOŻONARODZENIOWE W TOSKANII

Toskania przygotowuje się do przeżycia magii Bożego Narodzenia wśród światełek, choinek, świątecznie udekorowanych placów i jarmarków, z których unosi się zapach cynamonu, gorącej czekolady i grzanego wina.

Od połowy listopada do pierwszych dni stycznia miasta i małe miejscowości regionu zamieniają się w bajkowe scenerie, gotowe na przyjęcie gości i rodzin dzięki wioskom bożonarodzeniowym, drewnianym domkom, iluminacjom, lodowiskom, przedstawieniom i licznym okazjom do znalezienia oryginalnych prezentów.

Odkryj ze mną najbardziej urokliwe kiermasze, jarmarki i wioski świąteczne, wraz ze wszystkimi datami i przydatnymi informacjami.

1. Arezzo – Świąteczna Wioska Bożego Narodzenia (14 listopada – 6 stycznia)

Od 14 listopada do 6 stycznia powraca „Arezzo – Miasto Bożego Narodzenia” wraz z tyrolską wioską świąteczną. Na Piazza Grande czeka na Was w każdy weekend mnóstwo atrakcji i bogaty kalendarz wydarzeń. Jarmarki, pokazy świetlne, diabelski młyn, las wrażeń, atrakcje dla dużych i małych w samym sercu jednego z najpiękniejszych miast we Włoszech.

2. Empoli – Świąteczna Wioska Bożego Narodzenia (14 listopada – 10 stycznia)

Od 14 listopada do 10 stycznia Empoli zamieni się w „Miasto Bożego Narodzenia”. Ulice historycznego centrum miasta wypełnią się światełkami, a wielka choinka Bożego Narodzenia wypełni i ogrzeje serca wszystkich.

Na Piazza della Vittoria i Piazza Farinata degli Uberti powróci natomiast tradycyjny jarmark bożonarodzeniowy. Będzie można wybrać się na przyjemny spacer wśród stoisk z typowymi produktami gastronomicznymi i rzemieślniczymi, trzymając w dłoni gorącą czekoladę. 

Na Piazza Matteotti pojawi się również park zimowy z lodowiskiem, diabelskim młynem i turystyczną kolejką. 

Ponadto w każdą sobotę i niedzielę odbędzie się parada bożonarodzeniowa.

Jarmarki bożonarodzeniowe w Toskanii - Florencja Santa Croce
Kiermasz bożonarodzeniowy we Florencji

3. Kiermasz świąteczny na Piazza Santa Croce we Florencji (14 listopada – 20 grudnia)

Również w tym roku, od 14 listopada do 20 grudnia powraca „Weihnachtsmarkt” – jarmark bożonarodzeniowy na Piazza Santa Croce we Florencji. Ponad 50 stoisk wprowadzi do stolicy Toskanii świąteczną atmosferę, oferując rękodzieło, typowe produkty z całego świata, ozdoby świąteczne, pomysły na prezenty, koncerty i niespodzianki. Będzie można również przekazać list do Świętego Mikołaja oraz skosztować typowych strudli, precli, kiełbasek oraz golonki gotowanej w piwie.

Zazwyczaj nie brakuje polskiego stoiska z pierogami, golonką, bigosem i piwem.

4. Wioska i Świątynia Świętego Mikołaja w Montecatini Terme (14 listopada – 7 stycznia)

Od 14 listopada do 7 stycznia w Montecatini Terme pojawi się Wioska i Świątynia Świętego Mikołaja. Główną postacią będzie oczywiście sam Święty Mikołaj, z którym będzie można zjeść uroczystą kolację. Siedząc przy wielkim stole pośrodku sali, opowiadać będzie niesamowite historie i fascynujące opowieści.

Ponadto wejście do Świątyni Świętego Mikołaja będzie ekscytującym przeżyciem – figlarne elfy przygotowały poszukiwanie skarbów oraz 5 tajnych misji (przeznaczonych dla dzieci w wieku od 2 do 8 lat), które można realizować razem z mamą i tatą, jak w prawdziwej grze zespołowej. Magiczna Godzina (w każdą niedzielę o godz. 14:00, z ograniczoną liczbą rodzin), Akademia Elfów, Urząd Celny Psot oraz spotkanie ze Świętym Mikołajem.


jarmarki kiermasze
Wydarzenie świąteczne w Toskanii

5. Chata Świętego Mikołaja w Pontederze (14 listopada – 27 grudnia)

Do Pontedery, przy via della Stazione Vecchia, powraca Chata Świętego Mikołaja – zaczarowana wioska, która od dwunastu lat sprawia, że marzą zarówno dorośli, jak i dzieci. Inicjatywa będzie otwarta od 14 listopada do 27 grudnia, ponownie w tej uroczej scenerii, zaledwie kilka kroków od Piazzone.

Wewnątrz chatki goście będą mogli przeżyć prawdziwą podróż w świat magii Bożego Narodzenia: wśród reniferów, igloo, udekorowanych jodeł i nieodzownej fabryki zabawek, aż po spotkanie z samym Świętym Mikołajem, gotowym powitać dzieci w swoim domu pełnym świateł i kolorów. 

6. Zamek Świętego Mikołaja w Montepulciano (21 listopada – 6 stycznia)

Od 21 listopada do 6 stycznia (25 grudnia nieczynne) średniowieczna twierdza w Montepulciano będzie gościć „Zamek Świętego Mikołaja”. Wielki, imponujący, majestatyczny, z wieloma salami do zwiedzania pod dachem, świątecznie udekorowany i pełen niespodzianek, potrafi naprawdę zadziwić wszystkich – zarówno najmłodszych, jak i dorosłych. 

Zwiedzający będą mogli odkryć, gdzie mieszka Święty Mikołaj wraz ze swoimi elfami, poznać sekrety jego rezydencji, aż po mityczny pokój tronowy, gdzie będą mogli spotkać gospodarza, „prawdziwego” Świętego Mikołaja, a następnie wrzucić swój list do magicznego urządzenia. 

W ogrodzie zamku będzie można przejechać się na łagodnych kucykach lub skosztować bogatej oferty street foodu, obejmującej słodkie i słone specjały, w specjalnie przygotowanej, zadaszonej strefie. W magicznej scenerii Piazza Grande, przy via San Donato i na sąsiednich ulicach odbędzie się jarmark bożonarodzeniowy.


jarmarki bożonarodzeniowe w Toskanii, Empoli
Boże Narodzenie w Empoli

7. Pistoia – Miasto Bożego Narodzenia (22 listopada – 6 stycznia)

Od 22 listopada do 6 stycznia Pistoia stanie się Miastem Bożego Narodzenia: światła i dekoracje ozdobią ulice, place i zabytki historycznego centrum miasta, a atrakcje i liczne wydarzenia kulturalne ożywią codzienne życie. 

Sercem wioski będzie Dom Świętego Mikołaja, urządzony w salach z freskami w Ratuszu. Tutaj najmłodsi będą mogli wyruszyć w podróż, prowadzoną przez animatorów przez arktyczne krajobrazy i zaśnieżone lasy, obejrzeć przedstawienia, zobaczyć elfy przy pracy w ich warsztacie, wysłać swój list w urzędzie pocztowym lub przekazać go bezpośrednio Świętemu Mikołajowi.

8. Piza zamienia się w Miasto Bożego Narodzenia (5 grudnia – 6 stycznia)

Od 5 grudnia do 6 stycznia Piza jest gotowa, by zamienić się w prawdziwe Miasto Bożego Narodzenia z bogatym kalendarzem wydarzeń. Stałe jarmarki bożonarodzeniowe na Piazza Vittorio Emanuele II i Logge dei Banchi. Jarmarki bożonarodzeniowe na Piazza Garibaldi i Via San Francesco od 13 do 24 grudnia oraz w Giardino Scotto 13, 14, 20 i 21 grudnia. Przedstawienia i koncerty w historycznym centrum miasta. Atrakcje dla dzieci zarówno w mieście, jak i na wybrzeżu. 

Wielka, udekorowana choinka na Piazza XX Settembre zostanie zgodnie z tradycją zapalona w poniedziałek 8 grudnia, natomiast inne choinki i instalacje oświetlą pozostałe obszary historycznego centrum miasta aż po wybrzeże. 

Na uwagę zasługują występy chóru gospel 14 grudnia oraz świąteczna sztafeta 20 grudnia na Piazza dei Cavalieri. 

Arezzo, miasteczko swiateczne
Boże Narodzenie w Arezzo

9. Do Sieny powraca średniowieczny jarmark na Piazza del Campo (4–8 grudnia)

Jak co roku do Sieny powraca tradycyjny średniowieczny jarmark. W tym roku po raz pierwszy potrwa pięć dni: od 4 do 8 grudnia. Jak zawsze w uroczej, świątecznej atmosferze Piazza del Campo pojawi się mnóstwo stoisk rzemieślników i producentów, oferujących ozdoby świąteczne, czapki i szaliki, ceramikę i artykuły gospodarstwa domowego, naturalne kosmetyki, biżuterię, wyroby skórzane, meble, tkaniny, hafty i publikacje, a także produkty rolno-spożywcze oraz wino i wyroby gastronomiczne.

10. Fucecchio „Natalia – Magiczna Kraina Parady Świętego Mikołaja” (6–20 grudnia)

Od 6 do 20 grudnia do parku Corsini w Fucecchio powraca Natalia – Magiczna Kraina Parady Świętego Mikołaja. Cztery wydarzenia w parku Corsini (6, 8, 13 i 20 grudnia) przeznaczone dla dużych i małych, aby mogli rozkoszować się magią Bożego Narodzenia. W programie warsztaty, atrakcje, przedstawienia oraz parada Świętego Mikołaja ulicami centrum miasta.


boze narodzenie montepulciano, toskania
Kiermasz świąteczny w Montepulciano

FLORENCJA DLA WEGAN

FLORENCJA DLA WEGAN

florencja wegan, warzywa i owoce

Zabierałam się za napisanie tego artykułu od dłuższego czasu. Restauracje we Florencji z kuchnią toskańską promują mięso, wędliny, sery i na pierwszy rzut oka może się wydawać, iż nie ma innych opcji. Tymczasem, jak odkryjecie, jest dość duży wybór opcji roślinnych we Florencji. Z wstępnie krótkiego artykułu zrobił się super wpis z masą adresów miejsc, które znam, gdzie wychodzę i gdzie się delektuję przysmakami. Korzystajcie więc z moich odkryć podczas Waszych przygód we Florencji.

P.s Piszę o kuchni wegan, bo wegetarianie raczej nie mają problemów w typowych toskańskich restauracjach.

SZYBKI POSIŁEK DLA WEGAN WE FLORENCJI
Żeby zjeść coś roślinnego we Florencji, niekoniecznie musicie udawać się do wyspecjalizowanych restauracji wegan. Jest wiele innych alternatyw: street food, gastronomia lokalna, kuchnia azjatycka, bary i podobne. Oto kilka z nich.

Poke – Ostatnio pojawiło się dużo punktów Poke w całych Włoszech czyli miejsc, gdzie można skomponować własne danie-miskę, składające się z węglowodanów, białka, dodatków i sosów. Wszystkie restauracje Poke mają opcje wege na przykład: tofu, hummus, warzywa strączkowe, awokado. Miejsca Poke znajdziecie prawie wszędzie w centrum. Polecam Pokelab Issho między Uffizi a piazza Santa Croce i I love Poke przy moście ponte alla Carraia.

Plusy: Opcje bezglutenowe i dla witarian. Dania są zrównoważone i przygotowane szybko, można usiąść przy stoliku, otwarte cały dzień.
Minusy: Są dość drogie, aktualnie porcja regular kosztuje 11 euro i podawane tylko na zimno.

Panini – kanapki. Kanapkowych miejsc nie brakuje w całym centrum. Niestety mało kto oferuje opcje wegańskie. Ale zawsze można poprosić o panino con solo verdure czyli tylko z warzywami na przykład z carciofi – karczochy, melanzane – bakłażany, insalata – sałata, pomodoro – pomidor, funghi – grzyby, capperi – kapery.
Plusy: Niska cena, 4 – 5 euro. Dużo takich miejsc w centrum i są otwarte cały dzień.
Minusy: brak alternatyw i wygody.

kchnia hinduska, wegan Florencja

Kuchnia azjatycka i indyjska. We Florencji nie brakuje egzotycznych restauracji. Większość z nich ma w menu hummus, tofu czy ramen roślinny. Na przykład restauracja hinduska Gandhi niedaleko dworca Santa Maria Novella. Oferują dużo potraw roślinnych i mają bardzo przystępne ceny. (Właśnie myślę, że już dawno tam nie byłam i powinnam odświeżyć sobie kubki smakowe smakiem curry i przypraw).

W centrum znajdziecie także knajpki z ramen czyli typową azjatycką zupą. Prawie każda z nich podaje ramen roślinny na przykład: Koto ramen i Banki ramen. W tym pierwszym przystawki i dania wegan są dokładnie zaznaczone i opisane.
Plusy: Smacznie, gorąco i na siedząco.
Minusy: Nie wszyscy lubią kuchnię orientalną.

Self service Leonardo – to już wieloletnia instytucja w samym centrum Florencji. Moje ulubione miejsce na szybki, konkretny i tani posiłek. Przygotowują wiele przystawek i dodatków roślinnych, sałatki, owoce, pierwsze dania czasami wegańskie. Tutaj znajdziecie na przykład: bruschetta z pomidorem, makaron czy ryż z warzywami, smażone kwiaty cukinii, fasolę, groch, owoce. Duży wybór napojów, a za coperto i wodę się nie płaci.
Plusy: Tanio, szybko, centralnie, na siedząco.
Minusy: Estetyka stołówki.

Pizza! Prawie każdy wegan tęskni za prawdziwą pizzą z ciągnącym się serem i często rezygnuje z niej poza domem, nie mając możliwości wyboru. Mam dla Was dobrą wiadomośc, we Florencji aż dwie restauracje mają w menu ser wegański. Są to Ciro&Sons i restauracja Lorenzo de Medici, obie niedaleko głównego dworca Santa Maria Novella. Pierwsza proponuje kuchnię neapolitańską i przede wszystkim pizzę w eleganckim wnętrzu, ta druga podaje potrawy lokalne i włoskie oraz ma miejsce na kilkaset osób.

Natomiast w restauracji Sophia Loren przy Piazza della Repubblica, szef przygotował specjalną pizzę wegan, gdzie ser jest zastąpiony sosem kalafiorowym ale w dość wygórowanej cenie.
Plusy: pizza!
Minusy: za specjalny ser trzeba zawsze dopłacić.

kuchnia bliskiego wschodu, wegan we florencji

Rosticcerie czyli gastronomia.
Duży wybór gotowych dań znajdziecie na parterze hali targowej – Mercato Centrale, otwartej do 14 tej. Natomiast na pierwszym piętrze znajduje się stoisko wegan z hamburgerami, zupami, poke, sałatkami i sokami.
Jeśli chcecie dowiedzieć się jakie potrawy toskańskie są naturalnie wegańskie, poczytajcie niżej.

Kuchnia Bliskiego Wschodu. In hummus we trust, tak głosi neonowy napis w moim ulubionym miejscu we Florencji na pitę, falafel czyli smażone pulpeciki z ciecierzycy albo couscous, Santo Falafel. Oferują oni potrawy tylko wegan i tylko na wynos oraz przepyszne słodkości wyrabiane z ciasta filo na przykład baklava. Drugie miejsce, którego jeszcze nie próbowałam znajduje się przy via Cavour, Atomic Falafel.
Plusy: tanio i smacznie.
Minusy: na wynos.

Bary, kawiarnie, cukiernie. Większość barów posiada croissanty wegan i cappuccino z mlekiem sojowym. W niektórych dostępne jest też mleko ryżowe – di riso, migdałowe – di mandorla czy owsiane – di avena. Na przykład w barze Sapienti Crociani przy via il Prato 81. Na piazza Santa Maria Novella znajdziecie cukiernię witariańską RAW Cortese czyli desery i lody na surowo, a mleko migdałowe przygotowywane jest przez nich.

W wielu barach można również zjeść tanio obiad i znaleźć opcje wegańskie. Polecam Caffè Pieri w dzielnicy Oltrarno.

hamburger wegan florencja

Na szybki posiłek weg możecie wybrać się do jednej z wielu w centrum kawiarni Shake Cafe. Przygotowują sałatki, wrapy, hummus, falafel, poke, croissanty i cappuccino sojowe oraz desery. Minusem jest dość duża ludzi, szczególnie ich bar na piazza Santa Maria Novella jest ciągle oblężony. Polecam podejść do Shake przy Via Cavour, gdzie mają dużą salę i można spokojnie usiąść.

Poza centrum polecam cukiernię Gualtieri.

Gelato! Każda lodziarnia ma smaki bezmleczne, przeważnie te owocowe i ciemną czekoladę. Natomiast w lodziarni della Passera, znajdziecie masę smaków bezmlecznych, na przykład jagodowe, figowe, bananowe, migdałowe, zależnie od sezonu. W lodziarni przy Moście Santa Trinita robią za to mój ulubiony smak lodów w wersji wegan: pistacchio sorbetto. Również lodziarnia Grom w centrum miasta i Edoardo oferują smaki wegańskie. Ja wolę to drugie miejsce, pyszne, biologiczne i sami robią swoje wafle. Grom stał się zbyt komercyjny.

Soki. Wyciskane soki i ekstrakty znajdziecie na przykład w budce na skrzyżowaniu Via Pellicceria i via Porta Rossa czy na Via dei Neri, Base V Juicery.

zupa, kuchnia toskanska

TOSKAŃSKIE POTRAWY NATURALNIE WEGAŃSKIE
czyli co wybrać w typowej restauracji?

Jest wiele potraw kuchni toskańskiej ze składników roślinnych. W gruncie rzeczy kuchnia w dzisiejszej Toskanii wywodzi się ze skromnych składników takich jak chleb i warzywa. Kiedyś ludzie niezamożni mięso jedli rzadko, a do potraw ewentualnie dodawali trochę tłuszczu wieprzowego. Dla pewności spytajcie przy zamówieniu, bo w niektórych restauracjach mogą dodawać parmezan, masło czy rosół mięsny.

ANTIPASTI
Bruschetta al pomodoro – grzanki z pomidorem, czosnkiem i bazylią.
Fettunta – grzanki z oliwą, najlepiej smakują ze świeżo wytłoczoną oliwą w okresie jesiennym.
Crostini con cavolo nero – grzanki z oliwą i jarmużem, czasami również z cannellini czyli białą fasolą.

PRIMI
Ribollita – typowa zupa toskańska wielokrotnie odgrzewana, przygotowana z warzywami i na czerstwym chlebie. Każdy ma swój przepis ale musi zawierać jarmuż i białą fasolkę.
Pappa al pomodoro – papka na chlebie, ze świeżymi pomidorami, bazylią i szałwią.
Panzanella – sałatka na gorące dni, z czerstwego chleba, świeżej cebuli, ogórków, pomidorów i bazyli, doprawiana octem.
Pici all’aglione – długi, gruby makaron z sosem pomidorowo-czosnkowym.
Pasta al pomodoro – makaron z pomidorem.
Polenta – mąka kukurydziana, czasami fritta czyli smażona.
Pasta ai funghi – makaron z grzybami.
Pasta con ceci – makaron ugotowany z ciecierzycą.
Różne risotta warzywne jeśli nie były robione na rosole mięsnym. Na przykład z dynią – zucca, brokułami – broccoli, zielenią rzepy – cime di rapa, jarmużem – cavolo nero. Raz podali mi risotto z brzoskwinią i szałwią, palce lizać.

ciecierzyca salatka

SECONDI
Cecina – pyszny placek z ciecierzycy.
Spinaci saltati – szpinak na patelni.
Patate arrosto – pieczone ziemniaki.

PRZYSTAWKI
Fagiolini all’uccelletto – zielona fasolka z pomidorami, szałwią i przyprawami.
Misticanza – swieży mix sałaty.
Fiori di zucca fritti – smażone kwiaty cukini.

DESER
Panforte – piernik z przyprawami i owocami kandyzowanymi, zawiera miód.

POLECANE RESTAURACJE WEGAN WE FLORENCJI
Libreria Brac – księgarnia i restauracja, podawane są pyszne potrawy wegan i bezglutenowe. Polecam ich piatto unico, czyli danie do wyboru z jedną przystawką, jednym pierwszym i drugim daniem. Interesująca lista win, oryginalne desery. Trzeba rezerwować.

Ramerino – restauracja makrobiotyczna, biologiczna i przywiązująca uwagę do pochodzenia produktów i ich świeżości. Serwują potrawy wegan i rybne. Dobre ceny.

Il Vegetariano – jedna z pierwszych restauracji wegetariańskich i wegan otworzonych we Florencji. Działa pół na pół self service i z obsługą. Na obiad nie trzeba rezerwować, na kolację warto. Trochę poza centrum ale dla selekcji ich deserów warto się przespacerować, po prostu niebo w gębie.

restauracja wegan we florencji

L’OV osteria – ja bym powiedziała kolorowo, smacznie i w miłej atmosferze. Polecana na wyjście rodzinne i ze znajomymi. Lepiej rezerwować na kolację i w weekendy.

Nirvana – jak mówi nazwa, orientalnie. Za misję postawili sobie zwalczanie przesądu, iż kuchnia wegan nie ma smaku i jest monotonna. Dobre ceny, niedaleko dworca Santa Maria Novella.

Raw – czyli na surowo, kuchnia witariańska. Miejsce dobre na późne śniadanie, obiad i kolację, lubiane przez młodzież, blisko piazza Santo Spirito. Pizza, poke, wrapy, sałatki, soki.

Pappa gioia – restauracja-gastronomia, bardzo lubiana przez lokalnych. Niesamowity wybór pysznych dań i deserów. Szkoda, że poza centrum.

Su Guan – restauracja chińska wegan. Dobre ceny i w centrum.

Universo vegano – coś w rodzaju fast foodu wegan, niedaleko piazza Santa Croce.

La Raccolta – restauracja, sklep i bar w dzielnicy Sant’Ambrogio. Super miejsce o każdej porze dnia.



Zapraszam do zwiedzania Toskanii ze mną.